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Alunos do Curso de Hospedagem da ETEC Alberto Santos Dumont-Guarujá/SP, através da disciplina “Recepção e Reservas em Meios de Hospedagem” visitaram no dia 06/09/2017 o Museu do Café, onde tiveram a oportunidade de conhecer o acervo histórico e arquitetônico deste patrimônio, como também fazer o “Curso de Barista” promovido pelo Centro de Preparação do Café-CPC, ministrado com excelência pelos educadores “Pedro e Robinho”.
Esta visita representa uma oportunidade de conhecimento e valorização da historia, patrimônio e um diferencial na formação profissional na hotelaria, possibilitando o aumento de diárias na hospedagem com a oferta de atrativos na região.
Prof. Resp. Douglas Azevedo
Parecer dos alunos:
Hoje sabemos como foi descoberto o café, como ele chegou ao Brasil e se expandiu. Nós escutamos histórias de pessoas que trabalharam n área e vimos materiais de trabalho que eles usaram para separar e moer, queimar e etc. A visita foi muito importante e interessante que nos deu um conhecimento maior sobre a história.
Ana Paula Cartaxo
Muito gratificante tanto conhecimento e sabedoria sobre a cidade de Santos, oportunidade essa que só tive pela ETEC. No Museu do Café, experimentamos café, fizemos o curso de Barista, curso esse muito importante para nosso currículo. Fomos muito bem recepcionados pelos educadores Pedro e depois pelo Robinho, que nos ajudaram. Em resumo, essa visita me tornou mais madura para aprender sobre a história e a cultura de outras cidades.
Larissa Fontes
São raras as pessoas que tem a sorte de fazer uma visita como essa, é lugar onde você nunca perde vontade de ir, um local clássico, onde não faltam informações e muitas variedades de reportagens. Foi uma experiência única.
Julia Carvalho
Ao decorrer da visita tomei ciência dos fatos históricos, não só do café, como da história em geral. Além da parte profissional, foram apresentados diferentes tipos de café e os meios de produção e todo seu processo que foram de tal importância para a expansão do meu conhecimento.
Bruna Cenzi
A visita ao Museu do Café enriquece o conhecimento de qualquer um, pois conta a história sobre a construção de Santos, a cidade símbolo da exportação de sacas de café.
Danilo dos Santos
Particularmente a melhor parte do museu foi como surgiu a Vila de Santos, como a cidade se desenvolveu através do porto, tornando o maior da América Latina e a exportação da matéria prima em especial o café. Hoje o Brasil é o maior exportador de café no mundo.
Danrley da Silva
