Gordura e açúcar: vilões ou mocinhos?

O trabalho que foi realizado pela turma do primeiro  módulo de cozinha, mostra detalhadamente o quanto de gordura e açúcar contém alguns alimentos industrializados .

Este trabalho se deu em calcular as quantidades dos dois grupos alimentares (gordura e açúcar) com base nas informações nos rótulos dos produtos.

A coisa mais interessante é que os alimentos pesquisados são os que consumimos diariamente e o pior é que não vemos nenhum problema nisso.

O trabalho passa, além de informações muito importantes, também um alerta de como o consumo desenfreado de açúcar e de gordura pode causar males a saúde e ao desenvolvimento de cada pessoa. 

Profª Vivian Auricchio

Etec Alberto Santos Dumont